Etli Yemekler,
Kuzu Kavurma
Kuzu Kavurma
1 kg kuzu but kuşbaşı
150 gr kuyruk yağı
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Kuyruk yağı kıyma makinasınde çekilir ve kıyma haline getirilir(Makinası olmayanlar çok küçük şekilde doğrayabilirler.). Kuyruk yağı tencerede eritildikten sonra posası alınır ve kuzu etleri eklenir. En kısık ateşte 1 saat 15 dakika kapağı kapalı şekilde pişirilir. Piştikten sonra tuz ve karabiber eklenir ve karıştırılır. Servisi pirinç pilavı ve patates kızartması ile yapabilirsiniz. Patates kızartması tarifi için blogta sağ tarafta bulunan patates kategorisinden ulaşabilirsiniz.
Afiyet Olsun
0 yorum: