Etli Yemekler
Kilis Tava
Kilis Tava
Malzemeler
Yarım kg kıyma (Kuzu döş)
3 adet Biber (Kıyma harcı için)
1 adet orta boy kuru soğan (Kıyma için)
Patates
Biber, Kuru Soğan(Süslemek için)
Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı
Fırın tepsisini yağlayın. İnce dilimlenmiş
patatesleri yerleştirin. Biber, soğan ve maydanozu incecik kıyın ve suyunu
sıkın. Ardından kıymayla yoğurun ve baharatlarını ekleyin. Buzdolabında
dinlendirildikten sonra tabanında patates olan fırın tepsisine yerleştirin.
Kenarlarına ikiye bölünmüş biber ve dörde bölünmüş soğanları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik
fırında 30-35 dakika pişirin.
Afiyet Olsun
Not: kıymayı yerleştirmenize göre kalınlığı
değişkenlik gösterebilir. Bunun için kıymayı ne çiğ bırakın nede çok pişirip
kurutun orta yolunu bulmanızı tavsiye ederim.
0 yorum: