Etli Yemekler,
Kıyma Kebabı
Kıyma Kebabı
Malzemeler
850 gr az yağlı kuzu kıyma
150 gr kuyruk yağı
1 adet kuru soğan
Tuz, karabiber
Yapılışı
Kuzuyu ve kuyruk yağını kıyma olarak çekin. Soğanı
incecik doğrayın. Doğradığınız soğanın suyunu çıkarın ve soğanın posasını
kıymaya ekleyin. Tuz ve karabiberini de ekleyin ve iyice yoğurun. Buzdolabında
dinlendirdikten sonra elinizi sık sık ıslatarak şişlere takın.
Harı geçmiş mangal ateşinde çift taraflı pişirin.
Afiyet Olsun
0 yorum: