Makarna
Mantarlı, Domatesli Penne Rigate
Mantarlı, Domatesli Penne Rigate
Malzemeler
170 gr penne rigate makarna
5-6 adet mantar
1 adet büyük boy domates
1 kaşık tereyağı
3 kaşık zeytinyağı
Kekik, pul biber, karabiber, tuz
Yapılışı
Makarnayı tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın. Diğer
yandan zeytinyağında dilimlenmiş mantarları orta ateşte kavurun. Hafif pişip
kızarmaya başladığında küp doğranmış domatesleri ekleyin. Suyunu hafif çekince
önce baharatları ekleyin ardından biraz makarna suyu. Al dente kıvamındaki
makarnayı ekleyin. 1-2 dakika tavada çevirin tereyağıyla bağlayın ve servis
edin.
Afiyet Olsun
0 yorum: